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快晴の土曜日、韓国語仲間4人で、K-POPファンで沸いているという新大久保に行ってきました。
新大久保駅から既に人出が多くて、街の中は10代の女の子で溢れかえっていて、ビックリです。
お昼は混雑するだろうと、お店Goobneを予約していきましたが、
2階に上がる階段に順番待ちの行列ができていて、人をかき分けかき分け入店。
予約のおかげでスムーズに席に着くことができました。
初めてのチーズタッカルビは、これで2人分ですが、凄いボリューム。
鉄板の上のチーズはすぐに溶けて、甘辛いタレで調味された鶏肉やトック、
さつまいも、キャベツ、えのき等をからめていただきます。美味しいです!
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昼食後は、韓国食品などのショッピング。
カフェMUIMUIでスムージーやフラペチーノで休憩。ここも穴場で、すぐに座れました。

往復の電車では、とても前向きなIさんのエネルギッシュなお話に、
他の3人は大いに刺激され、活気が戻った新大久保に加え、
元気をもらったプチ旅行となりました。
明日からは新年度。気持ちを一新して頑張ろうと思います。
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by santakobo | 2018-03-31 22:48 | | Comments(0)

友チョコを頂きました!

毎年バレンタインデーに、律儀に友チョコをくれる、友人の娘Sちゃん。
今年は、生チョコブラウニー
凄く綺麗に、美味しく仕上がっています。ありがと~

かつては私がチョコづくりを教える立場でしたが、今や完全に立場逆転。
最近、手芸もお菓子づくりも封印状態の私。汗

丁寧に作られ、可愛くラッピングされた贈り物を前に、反省しきりであります。
ぼちぼち手作り始めたいね!と、自分自身に言ってみる(^^;)
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by santakobo | 2018-02-14 23:34 | もろもろのこと | Comments(0)

激辛プルダック麺

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頂き物の韓国のプルダック麺(핵불닭볶음면)をお昼に作ってみました。
通常は黒いパッケージらしいですが、
これは二倍の辛さということで、真っ赤なパッケージ。
辛さを和らげようと、ハム、玉ねぎ、ニンジン、スナップえんどうを加えて、
タレは全部入れて作ってみました。
一口食べて…か、辛い!?人生最高の辛さ!! 燃えるように、痺れるように辛いです!!
水を飲みながら食べるものの、あまりの辛さに麺は途中でギブアップ。
具だけを拾って食べました(>_<)
次回は、激辛タレをウスターソースに変えてみよう。
多分、ペヤングソース焼きそばのようになるかと。
美味しいんですけどね~夜になっても、まだ胃が重い。汗
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by santakobo | 2018-02-05 22:15 | 韓国小ネタ | Comments(0)

キムチチャーハン

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ソウル旅行では、キムチを買いませんでしたが、
帰国後、手作りキムチを頂きました。
豚肉と卵、キムチを入れて、キムチチャーハンを作ったら、これがバカウマ!
古漬けで酸味のあるキムチが、旨味を増したようです。
定番メニューになりそう。
お皿は横浜中華街の児島食器のものなので、日中韓コラボということで。

平昌オリンピックも2週間後に迫り、安倍首相も開会式に参加されるとのこと。
賛否両論ありますが、まずは参加選手が思う存分にプレーできることを願います。


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by santakobo | 2018-01-25 12:48 | 食いしん坊 | Comments(0)
今夜は、大型の台風21号が近づく中、テレビで衆議院選挙の結果速報を見ています。

夕飯時、最近人気のバターナッツかぼちゃポタージュにしてみました。
クリーミーで美味しい!
急に寒くなったので、温かな食べ物が嬉しい。
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朝、職場に台湾のお土産が置いてあって、
パッケージがあまりに可愛いので、思わずパチリとしました。
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by santakobo | 2017-10-22 23:35 | 手仕事 | Comments(0)
ほぼひと月更新をさぼってしまいました。
旅の報告といっても、8月のことなので新鮮味はないですが、載せておきま~す!

大石田のそば
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尾花沢、すいか王国はスイカだらけ~橋の欄干
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道の駅のテントもテーブルも
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なんと!無人のスイカ直売所!?200~300円と激安
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肘折温泉は鄙びた温泉街。レトロな旧肘折郵便局
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朝5時半~7時半までの朝市。おばちゃんたちとのやり取りが楽しい。
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by santakobo | 2017-09-07 22:41 | | Comments(0)

いももち&肉詰め

家にあった材料で、チーズ入りいももちズッキーニとナスの肉詰め を作りました。
いももちの中には、とろけるチーズ、焼き上がりにパセリを散らして。
ズッキーニとナスの肉詰めにも、とろけるチーズを乗せて、
頂き物のトマトと、庭のローズマリーを添えて、オーブンで焼きました。
お盆中、家の中の片付けとともに、冷蔵庫の中もモノを減らさねば。
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by santakobo | 2017-08-15 10:13 | 食いしん坊 | Comments(0)

バターナッツかぼちゃ

夫が買ってきた、初めての野菜、バターナッツかぼちゃ
ひょうたんかと思ったら、違った。笑
ベージュで表面がつるんとして、ユニークな形。
どうやって食べるんだろう?とネット検索して、
まずは、上の部分をきんぴらにしてみました。
甘くて人参みたいな感じ。
後になって皮も食べられると知り、失敗(>_<)
さて、下の部分をどうしましょうかね。
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by santakobo | 2017-08-11 10:34 | 食いしん坊 | Comments(0)

気仙沼~一関1泊旅行

しばらくブログが眠っていましたが、元気です。
ゴールデンウィークは、ほぼ地元でおとなしくしていました。
時期を少しずらして、5月14~15日、夫と二人で宮城県気仙沼市~
岩手県一関市の1泊旅行に出かけました。
たった1週間の違いなのに、気仙沼に行った時は、雨まじりの曇りで寒かった~!
気温12度くらいでした。昨日の宇都宮は33度!?だから、20度以上も違うではありませんか。

気仙沼に行く途中、南三陸さんさん商店街に立ち寄りました。
3月に、仮設から移転オープンした商店街です。
日曜日のお昼だったからか、どの飲食店にも行列ができていました。
私たちが並んだ店では、この時期人気の限定50食のウニ丼が、オープン30分で完売とのこと!
私は海鮮丼、夫はたこつぼセット(ラーメンとタコ飯)を注文。
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商店街の周り、高い場所には建物がありますが、
低い土地には建物が少なく、大震災からの復興工事だらけです。
6年経っても、復興はまだまだだと思いました。
震災で水没した南三陸町の防災庁舎の鉄骨を見て、胸がつまりました。
現実を見て震災を忘れないことと、わずかでも、地元でお金を使うことが自分にできること。
南三陸町、また行こうと思いました。

翌日は、岩手県一関市で、お餅づくしの昼食を食べることにしました。
一関市には餅文化があり、年間60回以上のお餅の行事があるそうです。
蔵元「世嬉の一」のレストランで、餅づくしの果報もち膳を頂きました。
9つの餅のどれかに萩の小枝が入っており、最初に当たればその日がラッキー!
残念ながら、夫に譲ったお餅に幸運の小枝が入っていました。
小枝を神棚に上げるとお金に変わるという言い伝えがあるそうなので、家の神棚に上げました。
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食事後に、売店であれこれお土産を買いましたが、量り売りのお酒もあって、
とても綺麗なビンに入れて、オリジナルのラベルを貼れるので、プレゼントに良さそうです。
我が家は、にこにこ顔のお猪口と、塗りの升、陶器に入った漬物用の酒粕を購入。
「世嬉の一」は、豪華列車四季島のコースにも入っているそうですよ。とても素敵な場所でした。
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by santakobo | 2017-05-23 00:11 | | Comments(0)

年越しのコブサラダ

明けましておめでとうございます。
細々なブログですが、今年もよろしくお願いいたします。

先ほど、年越しでコブサラダが完成しました。彩り良く並べるだけですが~
コーンを忘れて、サラダチキンで代用。

除夜の鐘とともに、コーヒー淹れて飲んでます。明日の朝、ゆっくり起きよう♪
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by santakobo | 2017-01-01 00:37 | 四季の彩り | Comments(4)

手作りと韓国好きのkuroの  ゆる~い日常


by kuro
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