友チョコを頂きました!

毎年バレンタインデーに、律儀に友チョコをくれる、友人の娘Sちゃん。
今年は、生チョコブラウニー
凄く綺麗に、美味しく仕上がっています。ありがと~

かつては私がチョコづくりを教える立場でしたが、今や完全に立場逆転。
最近、手芸もお菓子づくりも封印状態の私。汗

丁寧に作られ、可愛くラッピングされた贈り物を前に、反省しきりであります。
ぼちぼち手作り始めたいね!と、自分自身に言ってみる(^^;)
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# by santakobo | 2018-02-14 23:34 | もろもろのこと | Comments(0)

激辛プルダック麺

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頂き物の韓国のプルダック麺(핵불닭볶음면)をお昼に作ってみました。
通常は黒いパッケージらしいですが、
これは二倍の辛さということで、真っ赤なパッケージ。
辛さを和らげようと、ハム、玉ねぎ、ニンジン、スナップえんどうを加えて、
タレは全部入れて作ってみました。
一口食べて…か、辛い!?人生最高の辛さ!! 燃えるように、痺れるように辛いです!!
水を飲みながら食べるものの、あまりの辛さに麺は途中でギブアップ。
具だけを拾って食べました(>_<)
次回は、激辛タレをウスターソースに変えてみよう。
多分、ペヤングソース焼きそばのようになるかと。
美味しいんですけどね~夜になっても、まだ胃が重い。汗
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# by santakobo | 2018-02-05 22:15 | 韓国小ネタ | Comments(0)

湯西川温泉かまくら祭り

1月27日(土)~28日(日)にかけて、友人たちと湯西川温泉(栃木県日光市)に行ってきました。
旧栗山村、平家落人伝説のある、かつては秘湯と言われた温泉地です。
道路が広くなって除雪もされているため、友人は雪道をものともせず楽々運転。
到着した場所は、一面の雪・雪・雪に囲まれて、まるで雪国のようでした。
同じ県とはいえ、宇都宮とは別世界です。

1月27日は、冬場の活性化策として行われている「かまくら祭り」の初日で、
海外からの若い観光客が、大勢訪れていました。雪と温泉が人気のようです。
私たちはコタツで湯豆腐を頂きながら、日本酒の熱燗を少々。「平家の里」では、民話の語り、着付け舞を鑑賞。
暗くなってから、かまくら祭りの会場を見てきました。
地元の方々が制作した約800個のミニかまくらに火が灯る様は、圧巻でした。
宿の露天風呂からは、空に月と星も見えて~雪も吹雪いてきて~寒さと温かさを同時に体験!
至れり尽くせりのおもてなしで迎えてくれたBさん、Yさんに、心から感謝申し上げます。
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# by santakobo | 2018-01-31 23:02 | | Comments(0)

キムチチャーハン

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ソウル旅行では、キムチを買いませんでしたが、
帰国後、手作りキムチを頂きました。
豚肉と卵、キムチを入れて、キムチチャーハンを作ったら、これがバカウマ!
古漬けで酸味のあるキムチが、旨味を増したようです。
定番メニューになりそう。
お皿は横浜中華街の児島食器のものなので、日中韓コラボということで。

平昌オリンピックも2週間後に迫り、安倍首相も開会式に参加されるとのこと。
賛否両論ありますが、まずは参加選手が思う存分にプレーできることを願います。


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# by santakobo | 2018-01-25 12:48 | 食いしん坊 | Comments(0)

ソウル 明洞~お土産編

明洞のハーモニーマートで、韓国菓子などを物色し、
パイナップルそのものの形が可愛くて、パインゼリーを買いました。
ゼリーというかグミの食感ですが、なかなか美味しいです。
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明洞を歩き周り、ホテルに戻ったのですが、ダイソーに行ってなかったことに気づき、再度街中へ。
閉店間際に滑り込みセーフ。
韓国伝統シリーズの文房具を探したら、ありました!
クリアファイルとマスキングテープを買いましたが、この可愛さで、本当に1,000ウォン?
いやあ、ダイソー恐るべし。
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# by santakobo | 2018-01-23 21:22 | | Comments(6)

手作りと韓国好きのkuroの  ゆる~い日常


by kuro
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