ビッグレモンと夏みかんのマーマレード

今朝は、国内25年ぶりの金環日食で、日本列島が沸きましたね。
私のところにも、北海道から九州まで、それぞれの友人から、
日食観察事情がメールで送られてきました。

私はというと、観察用のメガネを買わなかったので、もっぱらテレビで鑑賞しました(^^;)

次は、6月6日に金星の太陽面通過で、また日食が見られるそうですね。
観察用メガネは、まだ使えるそうです。

さて、少し前に、直売所で買った特大のレモン!?ビッグレモン!!
普通のレモンと大きさを見比べてみてください。

この特大レモンの皮を使って、マーマレードができるというので、土日に挑戦してみました。
レモンだとおそらく酸っぱいと思ったので、蜂蜜を多めに入れてみたら、
レモンの香りよりも蜂蜜の香りが勝ってしまい・・・汗

これとは別に、いただきものの夏みかんでマーマレードを煮たので、
実験的に2種類のマーマレードを混ぜてみました。明日の朝、トーストに塗って味を確かめてみます。
先週末はマーマレードづくり三昧でしたあ。

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by santakobo | 2012-05-21 22:44 | 手仕事 | Comments(0)

手作りと韓国好きのkuroの  ゆる~い日常


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